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Titre :
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Graines germées : stimulez votre vitalité
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Auteurs :
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Lionel Clergeaud, Auteur ;
Chantal Clergeaud, Auteur ;
Jean-Luc Darrigol, Metteur en scène, réalisateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Escalquens (Haute-Garonne) : Dangles, 2002
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Collection :
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Cuisine nature
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7033-0541-5
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Format :
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96 p. / ill. / 20 x 11 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.3 (Autres produits alimentaires et leur cuisine :Céréales, Pain et panification, Sel, salines et marais salants, Riz, Champignons, Moutarde, Epices, Huile, Vinaigre, Oeufs, Plantes comestibles)
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Mots-clés:
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aliments germés
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Résumé :
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Des recettes saines à base d'aliments biogéniques (graines germées, noix, noisettes...) et bioactifs (fruits et légumes frais), précédées d'explications sur la germination et ses effets et des conseils sur le choix des graines à germer.
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