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Qui croirait que, depuis l'Egypte ancienne, le pet fait partie des grandes préoccupations de l'humanité? Toutes les époques, toutes les civilisations y sont représentées. L'ouvrage a obtenu le prix Rabelais en 1992.
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Présentation de scènes où, sous l'égide de pantagruéliques agapes, voisinent macabres falsifications, festins sataniques, scandales indécents, galanteries douteuses, excès et débordements culinaires.
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