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| Titre : | Ces plantes que l'on mange |
| Auteurs : | Jean-Marie Pelt, Auteur ; Rob White, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Chêne, 2006 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84277-628-2 |
| Format : | 183 p. / ill. en nb. / 35 x 25 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 633 |
| Mots-clés: | plantes comestibles ; histoire ; ouvrages illustrés ; habitudes alimentaires |
| Résumé : |
Situant les productions céréalières, fruitières et maraîchères dans l'histoire des hommes, J.-M. Pelt retrace l'histoire des plantes qui, de la domestication des herbes sauvages à l'agriculture moderne, ont nourri les hommes et leur ont offert une diversification alimentaire, des sources de vitamines et d'énergie nécessaires à leur santé, ainsi que de vrais plaisirs gastronomiques. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
