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Titre :
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Grands et petits vins de France
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Auteurs :
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François Collombet, Auteur ;
Jean-Paul Paireault, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Mention d'édition :
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3e éd.
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Editeur :
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Paris : Hatier Littérature générale, 2002
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7438-0424-4
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Format :
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295 p. / ill. en coul. / 30 x 24 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.2 (Boissons : Café, Thé, Tisanes, Sirops, Eaux minérales)
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Mots-clés:
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vin
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ouvrages illustrés
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France
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viticulture
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Résumé :
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Les origines de la vigne et du vin, les différents cépages, la fabrication du vin, la dégustation. Un tour d'horizon des vignobles français, avec des indications des vins depuis les plus grands crus jusqu'aux VDQS (Vins Délimités de Qualité Supérieure).
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