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Katherine Khodorowsky, Auteur ; Hervé Robert, Auteur ; Jean-François Rivière, Photographe | Paris : Solar | 2006Toutes les aventures de la fève tropicale : sa légende, son secret, ses grands hommes, son actualité, avec quarante recettes sucrées et salées d'artisans chocolatiers, de meilleurs ouvriers de France français, belges et suisses.
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Ruth Keenan, Auteur ; Jean-François Rivière, Photographe | Paris : La Martinière | Patrimoine | 2000Une palette de douze menus savoureux composés d'entrées, de plats et de desserts orchestrés comme de délicates variations autour du récit biblique. Comporte également des recherches allant de l'aliment de base des Anciens, le pain, aux friandise[...]
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Georges Blanc, Auteur ; Coco Jobard, Auteur ; Jean-François Rivière, Photographe | Paris : Hachette Pratique | Les petits beaux livres | 2005Reprend une centaine de recettes, d'une cuisine simplissime mais exécutée à la perfection et avec passion par les célèbres Mères Blanc, Brazier, Poulard, Barale, Léa.
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Georges Blanc, Auteur ; Coco Jobard, Auteur ; Jean-François Rivière, Photographe | Paris : Hachette Pratique | 2000Reprend les différentes recettes d'une cuisine simplissime mais exécutée à la perfection et avec passion par les célèbres Mères Blanc, Brazier, Poulard, Barale, Léa.
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Georges Blanc, Auteur ; Jean-François Rivière, Photographe ; Philippe Lamboley, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Hachette Pratique | 2004Propose de cuisiner des produits rares et souvent chers tels que le caviar, le foie gras, la truffe, la morille, le champagne, etc. pour fêter les grands moments de la vie, avec 70 recettes d'entrées, de plats et de desserts. Chacune d'elles com[...]
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Propose des recettes, classées par saison, pour décliner le risotto de mille et une manières : au magret de canard et aux cerises, au rouget et au fenouil, aux girolles, ou encore aux truffes noires. Avec les principes de base du risotto (bouill[...]
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G. Blanc, 3 étoiles au Michelin, propose une sélection de ses meilleurs plats du jour : 120 recettes faciles et conviviales accompagnées de conseils et astuces du chef ainsi que ses suggestions de vin.
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Une grande toque présente 80 recettes illustrées sur le risotto, la pratique et les gestes essentiels pour réaliser ces diverses façons d'accommoder le riz. Avec une partie historique sur l'art de vivre accompagnant ce plat et des adresses utiles.
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Retrace l'histoire des plus célèbres voitures conduites par les héros légendaires de la télévision américaine, de l'Oldsmobile de Mannix à la Plymouth de Nash Bridges, en passant par la Ferrari de Magnum ou la Peugeot 403 de Columbo.
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Informations techniques et historiques sur les voitures utilisées dans les séries anglaises diffusées dans les année 60 et 70 avec un guide des lieux du tournage. Explique comment les constructeurs automobiles entretenaient l'image des marques d[...]
