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Titre :
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Cuisine du Nord, du Pas-de-Calais et de la Picardie d'hier et d'aujourd'hui
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Auteurs :
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Pierre Coucke, Auteur ;
Patrick Villechaize, Auteur ;
Didier Benaouda, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Rennes : Ouest-France, 2002
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Collection :
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Pratique
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Sous-collection :
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Cuisine
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7373-3048-3
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Format :
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157 p. / ill. / 18 x 11 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.7 442.7
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Mots-clés:
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cuisine du Nord-Pas-de-Calais
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cuisine picarde
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Résumé :
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Un livre de recettes régionales à base de produits du nord de la France, par le chef cuisinier lillois animateur de l'émission télévisée Goutez-moi ça !
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