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| Titre : | Café, accords gourmands : associez les crus de café à tous vos plats |
| Auteurs : | Dominique Bouchet, Auteur ; Roseline Desgroux, Secrétaire ; Philippe Grollier, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : A. Viénot, 2002 |
| Collection : | Collection dirigée par Frédérick E. Grasser Hermé |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-914645-18-8 |
| Format : | 160 p. / ill. en coul. / 28 x 22 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.67 |
| Mots-clés: | cuisine (café) |
| Résumé : |
Propose d'associer les grands crus de café à des plats sucrés et salés, à la place du vin. Le café se déguste alors au cours du repas, offrant une nouvelle approche de ce produit quotidien. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
