GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Les meilleures recettes des régions de France |
| Auteurs : | Paul Bocuse, Auteur ; Dietmar Frege, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Flammarion, 2002 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-200929-4 |
| Format : | 120 p. / ill. en coul. / 22 x 13 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 440 |
| Mots-clés: | cuisine française |
| Résumé : |
Grands classiques de la cuisine régionale française : boeuf mode, bouillabaisse, gratinée lyonnaise, flammenküche, quiche lorraine, sole meunière, poulet basquaise, tête de veau, tarte tatin... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
