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Philippe Geslin, Auteur | Paris : Maison des sciences de l'homme | Archéologie expérimentale et ethnographie des techniques | 1999Dans les mangroves de Guinéee, les populations susu utilisent traditionnellement d'importantes quantités de bois pour produire du sel, ce qui est - selon les organismes de développement - un facteur de déforestation. Pour enrayer ce phénomène, d[...]
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Marie-Claude Mahias, Auteur | Paris : Maison des sciences de l'homme | Archéologie expérimentale et ethnographie des techniques | 2003Anthropologie des techniques de l'Inde, en particulier des potiers. L'analyse du savoir-faire des potiers pose la question de la division sexuelle du travail, ou des représentations culturelles des actes techniques. L'étude des habitudes aliment[...]
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Jacques Collina-Girard, Auteur | Paris : Maison des sciences de l'homme | Archéologie expérimentale et ethnographie des techniques | 1998L'auteur énumère et décrit les techniques préindustrielles de production du feu qu'il a testées, en dégage les principes physiques et en expose les conditions pratiques de fonctionnement. Les données nouvelles aboutissent à une révision fondamen[...]
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Françoise Clavairolle, Auteur | Paris : Maison des sciences de l'homme | Archéologie expérimentale et ethnographie des techniques | 2003La sériciculture - l'élevage des vers à soie - a été pratiquée dans les Cévennes à partir du XIIIe siècle. L'auteure en restitue la mémoire des débuts du XIXe siècle aux années 1960.
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Aïda Kanafani-Zahar, Auteur | Paris : Maison des sciences de l'homme | Archéologie expérimentale et ethnographie des techniques | 1994La rude alternance de l'abondance et de la pénurie conduit chaque famille libanaise à prévoir ses réserves pour la moitié de l'année, c'est la mune. Aux femmes revient alors la responsabilité de les accommoder, de les apprêter, de les transforme[...]
