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Maurice Aymard, Metteur en scène, réalisateur ; Claude Grignon, Metteur en scène, réalisateur ; Françoise Sabban, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Maison des sciences de l'homme | 1994Une étude anthropologique, historique et sociale des conceptions et des usages du temps qui permet de déterminer les rapports entre les temps, les rythmes sociaux et les pratiques liées à l'alimentation. Les contributions sont issues d'une table[...]
