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Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur (1147)
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Propose une histoire de la gastronomie, de la préhistoire à nos jours, décrivant les notions de goût, les stratégies alimentaires, l'art de la table, etc.![]()
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Réunit des articles ou des documents, la plupart très anciens, destinés à éclairer une action politique qui est le devoir imprescriptible de tout citoyen. Leur fil conducteur est un souci permanent d'éclairer la politique par l'histoire. Le cent[...]![]()
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Une histoire des différents sondages qui ont scandé notre vie politique depuis 40 ans. Expose la manière dont les sondages sont faits, puis passe en revue les problèmes juridiques et politiques que posent les sondages et enfin explique les raiso[...]![]()
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Les histoires, les vies de sept patients et, à travers eux, le tableau de sept troubles psychiatriques : trouble bipolaire, dépression du deuil, crise au milieu de la vie, dépression chronique, schizophrénie, anorexie et alcoolisme.![]()
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Guide pratique aidant à reconnaître ses symptômes et trouver facilement le médicament adapté à son cas. Avec 250 fiches médicament contenant toutes les informations utiles : origine, indications détaillées, modalités de traitement, posologie. Co[...]![]()
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Expose une des lois fondamentales de l'évolution : la construction des organismes vivants se fait toujours à partir de la juxtaposition d'organismes élémentaires puis de leur intégration par spécialisation de chacun de ces organismes dans des fo[...]![]()
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Le cerveau n'est pas fait d'abord pour réfléchir mais pour activer la chair. Pour vaincre les myopathies, atteintes ou lésions des connexions délicates entre nerfs et muscles, il faut comprendre de plus près tous les dérèglements de ces connexio[...]![]()
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Vétérinaire et éthologue, l'auteur propose de comprendre ce qu'est véritablement un chien sur le plan comportemental, afin de favoriser son épanouissement et son adaptation à un environnement humain. Il décrit les différentes étapes de la vie du[...]![]()
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Montre de quelle manière, en Occident, le christianisme, intimement lié au problème du mal, laisse en chacun de nous une empreinte durable et modèle l'expression de toute détresse. Comme si, nous tenant responsables de l'avènement du mal dans la[...]![]()
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Retrace l'histoire des métamorphoses de la condition animale, des mythes archaïques de la domestication à l'invention de la corrida, des grands récits pastoraux aux abattoirs modernes, de l'imaginaire d'antan aux expériences de laboratoire.![]()
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Dans cet ouvrage collectif, le prix Nobel I. Prigogine a réuni autour de lui une vingtaine de scientifiques et de philosophes pour penser l'incertain dans les sciences physiques et chimiques d'une part, dans les sciences biologiques et sociales [...]![]()
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Edouard Bard, Metteur en scène, réalisateur ; COLLÈGE DE FRANCE, Éditeur scientifique | Paris : O. Jacob | Collège de France, ISSN 1295-9835 | 2006Vingt scientifiques appartenant à toutes les disciplines, de la biologie à l'histoire, se sont réunis pour dresser l'état de nos connaissances sur le climat et ses interactions avec la vie des hommes.![]()
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Qui n'a pas rêvé d'être maître du monde ? Qui n'a pas imaginé mille tortures pour des ennemis réels ou imaginaires ? Il dépend de bien peu de chose que ces peurs restent en l'état, engendrent des effets bénéfiques, ou encore des meurtres, des dr[...]![]()
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C. Olievenstein nous fait ici pénétrer comme de l'intérieur le monde mental de ce "parano" que nous sommes tous un peu. Il décrit le cheminement qui mène de l'hypersensibilité de l'enfant qui se sent rejeté, mal aimé, à la fermeture sur soi, à l[...]![]()
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C. Olievenstein nous fait ici pénétrer comme de l'intérieur le monde mental de ce "parano" que nous sommes tous un peu. Il décrit le cheminement qui mène de l'hypersensibilité de l'enfant qui se sent rejeté, mal aimé, à la fermeture sur soi, à l[...]![]()
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Comment chaque étape du développement du volume crânien de l'homme s'est accompagné d'une innovation technique et artistique : l'histoire de cette évolution et des techniques scientifiques qui permettent de la reconstituer.![]()
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Comment chaque étape du développement du volume crânien de l'homme s'est accompagné d'une innovation technique et artistique : l'histoire de cette évolution et des techniques scientifiques qui permettent de la reconstituer.![]()
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En cette fin de siècle, les trous noirs sont devenus le principal objet de curiosité astronomique. Certains en font le centre de rotation des galaxies, d'autres en font des corridors menant d'un univers à un autre... Une tentative de définition [...]![]()
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Aborde à travers observations et comptes rendus expérimentaux quelques-unes des grandes questions de la psychologie comparée entre humains et animaux.![]()
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Un traité de neuropsychologie conçu comme un polar pour faire découvrir au lecteur quelques-uns des rouages qui tournent dans notre cerveau. L'auteur est professeur de neurologie à l'hôpital de la Pitié-Salpêtrière-Paris VI. Prix "La science se [...]![]()
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Après Descartes, les sciences cognitives et les neurosciences se mobilisent pour tenter de répondre à ces questions : comment l'évolution biologique et génétique a-t-elle produit cette fantastique machine à penser qu'est le cerveau ? Comment ces[...]![]()
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Après Descartes, les sciences cognitives et les neurosciences se mobilisent pour tenter de répondre à ces questions : comment l'évolution biologique et génétique a-t-elle produit cette fantastique machine à penser qu'est le cerveau ? Comment ces[...]![]()
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Le sociologue suit les transformations de la diététique et de la cuisine, la montée des régimes et de la minceur qui signe la phobie de la graisse. Il montre comment la civilisation moderne, l'évolution des modes de vie et l'industrialisation on[...]![]()
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A travers l'étude notamment de la "queer theory" de M. Foucault et de la psychanalyse, de la politique du sadomasochisme et de l'image du hors-la-loi gay chez Proust, Gide et Genet, l'auteur propose une réflexion critique sur l'identité homosexu[...]![]()
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L'auteur analyse la rôle de superpuissance qu'endosse les Etats-Unis. Il tente de savoir quelle est la position réelle de l'Amérique et si la politique étrangère de G. Bush n'a pas échoué à faire accepter ce leadership. Il tente de savoir égalem[...]![]()
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François Heisbourg, Auteur ; FONDATION POUR LA RECHERCHE STRATEGIQUE, Auteur | Paris : O. Jacob | 2003Donne les clés pour comprendre l'origine des attentats du 11 septembre 2001 et en mesurer les conséquences.![]()
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François Heisbourg, Auteur ; FONDATION POUR LA RECHERCHE STRATEGIQUE, Auteur | Paris : O. Jacob | 2001Pour comprendre l'origine des attentats du 11 septembre 2001. Quels sont les moyens des terroristes ? Comment vont se dérouler les étapes successives d'une riposte sur plusieurs années ? Quelle sera ensuite la nouvelle carte du monde ? Avec quel[...]![]()
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Ce livre contribue à une meilleure connaissance de la pratique de l'hypnose, de ses fondements et de ses indications. Cette exploration de l'univers de l'hypnose s'appuie sur des faits historiques, sur la pratique quotidienne de l'auteur qui est[...]![]()
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Partant de la controverse entre défenseurs de la mémoire et négationnistes de droite comme de gauche, Serge Trigano en analyse les sous-entendus idéologiques et historiques. Il montre qu'elle porte sur les fondements mêmes de la démocratie, ques[...]![]()
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De grands acteurs (diplomates, représentants des milieux économiques, hommes politiques) et théoriciens (historiens, philosophes, politologues) de l'édification de l'Europe proposent leur réflexion sur un problème crucial : quelle est la fonctio[...]![]()
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Cet essai veut traquer les préjugés, les sophismes, les illusions qui se glissent dans la pratique médicale moderne : prescriptions inutiles, diagnostics rigides, confiance excessive dans les résultats statistiques, verbiage... La médecine, pour[...]![]()
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Cet essai veut traquer les préjugés, les sophismes, les illusions qui se glissent dans la pratique médicale moderne : prescriptions inutiles, diagnostics rigides, confiance excessive dans les résultats statistiques, verbiage... La médecine, pour[...]![]()
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Des connaissances sur les facteurs de risque du suicide, les mécanismes de passage à l'acte, les liens avec l'histoire personnelle ou la maladie mentale, des conseils concrets pour entrer en relation avec la personne suicidaire et aborder avec e[...]![]()
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Une mise en perspective des lignes de force de la vie intellectuelle internationale et des idées susceptibles de modifier prochainement notre monde mental et social ainsi que nos modèles politiques.![]()
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Il n'est pas de modèle spécifiquement japonais. Simplement, les élites japonaises ont su, depuis longtemps déjà, comprendre quelles sont les clés de la réussite à l'âge moderne et mobiliser le pays tout entier. Ce voyage dans les profondeurs de [...]![]()
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Analyse six pratiques sociales en matière de peines : théoriser, légiférer, motiver, compter, surveiller, faire sa peine. Par un sociologue et une professeure de droit pénal.![]()
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Quelques repères pour se transformer profondément et retrouver le goût de vivre : se libérer du préjugé selon lequel une thérapie est forcément longue ; surmonter et contourner le mur du langage ; se prêter à l'hypnose pour accéder à une autre p[...]![]()
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Comment aller mieux, apaiser son mal de vivre ? F. Roustang donne quelques repères pour se transformer profondément et retrouver le goût de vivre : se libérer du préjugé selon lequel une thérapie est forcément longue ; surmonter et contourner le[...]![]()
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H. Buten, psychothérapeute, part de son travail avec des enfants autistes ou psychotiques pour faire le point sur les connaissances dans ce domaine.![]()
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H. Buten, psychothérapeute, part de son travail avec des enfants autistes ou psychotiques pour faire le point sur les connaissances dans ce domaine.![]()
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Ce directeur du Groupe de recherches sur le stress et la physio-pathologie de l'adaptation à l'INSERM élabore, dans cet essai, une théorie médicale loin des querelles entre biologistes et tenants de la psychosomatique.![]()
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Ce directeur du Groupe de recherches sur le stress et la physio-pathologie de l'adaptation à l'INSERM élabore, dans cet essai, une théorie médicale loin des querelles entre biologistes et tenants de la psychosomatique.![]()
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Les interrogations des citoyens sur l'immigration sont traitées autour de dix grands thèmes du débat public (intégration, discrimination, etc.). L'auteure présente les éléments du débat, les positions des différents acteurs concernés et replace [...]![]()
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Les auteurs distinguent immigration et intégration pour démontrer qu'à niveau social égal et à même nombre d'enfants, le taux de chômage et d'échec scolaire est le même pour les Français de souche et ceux issus de l'immigration. Les difficultés [...]![]()
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Des textes illustrant les mystifications physico-mathématiques d'auteurs français qui jouissent d'un grand prestige aux USA, tels que J. Lacan, J. Kristeva, L. Irigaray, B. Latour, J. Baudrillard, G. Deleuze, F. Guattari, P. Virilio. Cette satir[...]![]()
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Historien de la chimie, l'auteur nous convie à assister à certaines de ces découvertes inattendues de la science, se jouant de toutes les tentatives pour prévoir ou prédire l'avenir.![]()
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Paris : O. Jacob 2000Issu du séminaire organisé au Collège de France au printemps 1994, ce livre donne la parole à des praticiens, un neuropsychiatre éthologue, un pédiatre, un juge pour enfants et une ethnologue. Ils évoquent à cette occasion leur expérience profes[...]![]()
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Issu du séminaire organisé au Collège de France au printemps 1994, ce livre donne la parole à des praticiens, un neuropsychiatre ethologue, un pédiatre, un juge pour enfants et une éthnologue. Ils évoquent à cette occasion leur expérience profes[...]![]()
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La trajectoire de ce milliardaire self-made man, né dans un village misérable de Ruthénie, aujourd'hui à la tête d'un immense empire de communication, du Daily Mirror à l'Agence centrale de presse, en passant par TF1.![]()
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Les tensions peuvent s'accroître mais aucun ordre profondément différent de celui du passé n'apparaît. Or, aucune nation n'est assurée de l'avenir. Par-delà les perturbations actuelles, il faut donc créer une véritable société des nations.![]()
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Que peut-on oublier et que doit-on conserver en mémoire ? Y a-t-il une "bonne" et une "mauvaise" indifférence ? Dans cet ouvrage, l'auteur propose une réévaluation des concepts de génocide et de crime contre l'humanité pour éviter les confusions[...]![]()
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Les notions fondamentales des mathématiques et de la physique actuelles.![]()
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Introduction mathématique et philosophique à la mécanique quantique. L'auteur présente les équations en expliquant leur mode de construction pas à pas et explicite les concepts sous-jacents afin d'en faire saisir le sens.![]()
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Une suite de portraits historiques de femmes anorexiques et révoltées (Sissi, impératrice d'Autriche, l'Antigone de Sophocle...) qui permet de mieux comprendre ce phénomène.![]()
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Ginette Raimbault, Auteur ; Caroline Eliacheff, Auteur | Paris : O. Jacob | Opus, ISSN 1258-3030 | 1996Une suite de portraits de figures historiques de femmes anorexiques qui permet de mieux comprendre ce phénomène.![]()
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Une suite de portraits de figures historiques de femmes anorexiques qui permet de mieux comprendre ce phénomène.![]()
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Une histoire sociale de cette industrie. Décrivant d'abord le rôle du luxe dans l'économie et la société française (entre art et industrie) sur trois siècles, l'auteur analyse ensuite chacune de ces industries (orfèvrerie, porcelaine, cristaller[...]![]()
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Comment la psychiatrie occidentale peut-elle aider les populations immigrées qui ne partagent pas les mêmes références culturelles et auprès desquelles les guérisseurs, malgré l'irrationalité de leurs pratiques, sont bien plus efficaces que les [...]![]()
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La faillite de grosses entreprises (Enron, Andersen, Worldcom, etc.) met à mal le mythe selon lequel la comptabilité est une science exacte et neutre. Les auteurs mettent à jour les enjeux nouveaux de la comptabilité, de l'information financière[...]![]()
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Aujourd'hui, les techniques en biologie nous rendent capables de créer du nouveau dans la nature, bouleversant ainsi notre conception de cette même nature. Quelles conséquences économiques, éthiques et politiques peuvent être attendues de cette [...]![]()
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Brosse un tableau des rapports entre la science, la technique et l'opinion publique, et détaille l'importance du rôle des ingénieurs, véritables médiateurs entre la science et le public. Propose de nouvelles pédagogies destinées aux filières sci[...]![]()
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Au lieu d'imaginer des produits qui sont de pures merveilles technologiques, mais dont personne ne veut, les ingénieurs doivent apprendre à répondre à une demande : que veulent nos clients ? Un manuel d'enseignement destiné aux élèves des grande[...]![]()
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Une somme de réponses à toutes les interrogations sur le langage : comment il est structuré, comment les enfants l'apprennent, comment il a évolué et change sans cesse, comment le cerveau le fait fonctionner ; à la lumière d'exemples empruntés à[...]![]()
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Première histoire de la science et de la pensée démographique dans la France contemporaine à partir de l'examen poussé des archives de l'INED. Cette étude reconstitue le parcours qui a mené à l'affirmation de la démographie historique, entre l'h[...]![]()
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Une visite des coulisses de l'économie qui nous fait voir ce que font les économistes : comment ils recueillent les faits, comment ils observent leurs régularités, comment ils construisent des modèles mathématiques, comment à partir de là, ils s[...]![]()
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L'avènement d'Internet représente une avancée technologique comparable à l'invention de l'imprimerie. Ses effets sur les individus et la société auront des conséquences profondes dont nous ne pouvons imaginer tous les aspects, mais dont nous com[...]![]()
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Les aventuriers d'aujourd'hui tentent de traquer les messages radio de l'Univers derrière leurs téléscopes géants, à l'écoute de l'espace, cherchant à déchiffrer la partition que jouent les galaxies lointaines.![]()
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Les aventuriers d'aujourd'hui tentent de traquer les messages radio de l'Univers derrière leurs téléscopes géants, à l'écoute de l'espace, cherchant à déchiffrer la partition que jouent les galaxies lointaines.![]()
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Professeur en sciences animales de l'Université du Colorado et spécialiste en structure de stabulation du bétail, Temple Grandin est une autiste qui a développé une intelligence spécialisée. Distinguant la pensée du langage, elle explique l'inte[...]![]()
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Membre de l'Académie des sciences, un des pères de l'aventure spatiale française, J. Blamont dénonce les menaces qui pèsent sur le XXIe siècle : les conflits armés et la politique de puissance, avec la perspective du recours aux armes de destruc[...]![]()
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Les enjeux et les clés de la théorie des catastrophes, des fractales, des structures dissipatives et du chaos, dévoilant la conception de la nature et de la science que portent en elles ces théories. Un essai écrit par un professeur de philosoph[...]![]()
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Retrace dans les grandes lignes l'histoire des métamorphoses du Louvre jusqu'à la décision prise par Mitterrand en 1981. Sa dernière transformation est présentée sous forme de deux longs entretiens avec l'architecte Pei et Emile Biasini maître d[...]![]()
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Veut mettre en évidence les présupposés idéologiques de la démographie, une science prise entre la politique et la biologie. Montre comment elle a pris sa forme actuelle dans les années 20 à travers le modèle d'une population fermée qui se repro[...]![]()
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Ce guide propose aux parents un coaching scolaire pour accompagner leur enfant en primaire et au collège et l'aider à épanouir son intelligence et ses facultés d'apprentissage. Il permet également à l'enfant de reprendre confiance en lui, de rec[...]![]()
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Le mot de folie fait peur. Psychiatres et psychanalystes l'ont rayé de leur vocabulaire mais il reste présent. Qu'est-ce que la folie ? Qui est fou ? Qui ne l'est pas ? C'est à ces questions fondamentales que répond E. Zarifian, se donnant pour [...]![]()
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Un bilan de la situation actuelle de la psychiatrie, de ses progrès, de ses limites, montrant qu'au-delà des querelles théoriques, c'est avant tout l'attention, la compassion, le respect de la personne humaine qui sont les garants de la guérison.![]()
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Un bilan de la situation actuelle de la psychiatrie, de ses progrès, de ses limites, montrant qu'au-delà des querelles théoriques c'est avant tout l'attention, la compassion, le respect de la personne humaine qui sont les garants de la guérison.![]()
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Un bilan de la situation actuelle de la psychiatrie, de ses progrès, de ses limites, montrant qu'au-delà des querelles théoriques, c'est avant tout l'attention, la compassion, le respect de la personne humaine qui sont les garants de la guérison.![]()
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Caractérisé par des pensées obsessionnelles et l'accomplissement de rituels qui s'imposent malgré soi, le trouble obsessionnel compulsif (TOC) est une maladie handicapante qui touche environ un million de Français. Ce livre a une vocation thérap[...]![]()
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Caractérisé par des pensées obsessionnelles et l'accomplissement de rituels qui s'imposent malgré soi, le trouble obsessionnel compulsif (TOC) est une maladie handicapante qui touche environ un million de Français. Ce livre a une vocation thérap[...]![]()
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Christine Mirabel-Sarron, Auteur | Paris : O. Jacob | Guide pour s'aider soi-même, ISSN 1620-0853 | 2002Un guide fondé sur la participation active de la personne déprimée : c'est en apprenant à se connaître à comprendre ce qui lui arrive et à être moins vulnérable, qu'elle pourra sortir de la dépression. Pour cela l'auteur propose un véritable pro[...]![]()
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C. Bensch, éthologue et spécialiste de neuroendocrinologie expérimentale, s'interroge sur les mécanismes évolutifs qui ont privilégié l'organisation et la conservation d'activités ludiques chez les mamifères. Il montre que le jeu doit être consi[...]![]()
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Des jeux mathématiques, des problèmes à résoudre, des astuces pour permettre d'exercer et de cultiver son intelligence.![]()
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Des jeux mathématiques, des problèmes à résoudre, des astuces pour permettre d'exercer et de cultiver son intelligence. La suite des aventures du Dr Ecco, à travers ses quarante-cinq énigmes, qui, toutes, s'inspirent des mathématiques modernes e[...]![]()
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Des jeux mathématiques, des problèmes à résoudre, des astuces pour permettre d'exercer et de cultiver son intelligence. La suite des aventures du Dr Ecco, à travers ses quarante-cinq énigmes, qui, toutes, s'inspirent des mathématiques modernes e[...]![]()
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Des premières règles à la ménopause, des réponses à toutes les questions liées à la menstruation et des conseils pratiques pour toutes les étapes de la vie.![]()
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Tout à la fois biographie du ministre de la Culture, devenu depuis 1981 l'homme le plus médiatique du gouvernement socialiste, et histoire d'une mutation, celle de la culture, longtemps marginale, devenue enjeu de société majeur.![]()
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A travers le département de l'Yonne, un regard neuf sur la vie politique française : la décentralisation, l'importance des attaches locales.![]()
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Cet ouvrage explore les systèmes de common law et de civil law, principalement français et américains et dévoile les racines culturelles qui ont façonné ces systèmes. Il examine la common law, l'accès à la justice, le procès, la preuve, le juge,[...]![]()
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Passant en revue les études les plus récentes sur la gémellité, l'auteur cherche des réponses sur les questions d'identité, sur l'inné et l'acquis. Ce faisant, l'ouvrage offre une synthèse accessible des connaissances scientifiques actuelles con[...]![]()
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Entre santé publique et réflexion sur les fondamentaux, une critique radicale des pratiques psychiatriques en France. Réflexions sur les changements à réaliser (comme l'établissement d'un modèle thérapeutique commun et une planification de l'off[...]![]()
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J.-M. Coulon, juge à la Cour d'appel de Paris, et l'avocat D. Soulez Larivière présentent leurs réflexions pour construire la justice de demain. Au-delà de leurs divergences, ils questionnent les failles du système judiciaire et sa nécessaire év[...]![]()
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Antoine Garapon, Metteur en scène, réalisateur ; Denis Salas, Metteur en scène, réalisateur | Paris : O. Jacob | Opus, ISSN 1258-3030 | 1997Issu d'un séminaire organisé en 1996 par l'Institut des hautes études sur la justice, ce livre s'attache à comprendre, à travers l'étude de trois figures extrêmes (le serial killer, le délinquant sexuel, le détenu dangereux), non plus le mal his[...]![]()
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A partir d'un cas de justice datant du Moyen Age, où le présumé coupable d'un meurtre a été torturé puis supplicié, Thierry Lévy, avocat au barreau de Paris, propose une réflexion sur la procédure criminelle, inchangée depuis le XIIIe siècle. C'[...]![]()
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A partir de l'audition de plus de 120 personnalités, ce rapport débat de la question de la compatibilité du port de signes religieux avec le principe français de laïcité puis de la difficulté de la mission intégratrice de l'école. Il trouve que [...]![]()
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Bénédicte de Boysson-Bardies, Auteur ; Tanitoc, Illustrateur | Paris : O. Jacob | Sciences humaines | 2003Sous forme de questions, très quotidiennes, parfois très simples, une psycholinguiste présente les principes fondamentaux du langage.![]()
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A travers l'étude des aphasies et de quelques autres désordres neurologiques, une somme sur les fondements du langage, enrichie par les apports les plus récents de la recherche clinique.![]()
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Cet ouvrage, auquel ont contribué les meilleurs spécialistes, entend répondre à des questions cruciales sur l'état actuel des sciences de la cognition. Il rend hommage à l'un des pionniers dans ce domaine : Jacques Mehler, dont les recherches on[...]![]()
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En répondant aux nombreuses questions que le public se pose à propos de la médecine, les auteurs, qui enseignent l'histoire de la pensée médicale, veulent nous faire comprendre non seulement l'histoire médicale mais aussi les débats scientifique[...]![]()
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Analyse un aspect central de la capacité linguistique : la production et la perception du langage parlé et leur interrelation ; une approche modulariste du langage, impliquant des systèmes cognitifs et neuronaux spécifiques, et qui prend en com[...]