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Titre :
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Art de vigne : vivre au pays des grands crus
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Auteurs :
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Florence Cathiard, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Aubanel, 2002
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7006-0285-2
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Format :
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147 p. / ill. en coul. / 30 x 24 cm
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Note générale :
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Glossaire
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.2 (Boissons : Café, Thé, Tisanes, Sirops, Eaux minérales)
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Mots-clés:
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vigne
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ouvrages illustrés
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raisin
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emploi en thérapeutique
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Résumé :
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Après une première partie qui aborde l'aspect technique de la vigne, l'auteure s'attache à décrire l'art de vivre des vignobles, de la dégustation à la vinothérapie. Avec des recettes proposées lors d'une cure chez Caudalie : cappuccino de potiron, pot-au-feu de volaille, fruits de saison poêlés au miel de romarin, etc.
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