GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Titre : | Rayon marée en grandes et moyennes surfaces |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Documentation française, 2002 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-11-075356-4 |
Format : | II-83 p. / 21 x 15 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 363.3 |
Mots-clés: | aliments ; manipulation ; France ; poissonneries ; salubrité |
Résumé : |
Propose des moyens pour assurer la maîtrise de l'hygiène des produits de la pêche et d'aquaculture dans le secteur de la distribution en grandes et moyennes surfaces, conformément aux principes de la directive 93/43 relative à l'hygiène des denrées alimentaires. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |