GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Titre : | Cafétarias |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Ed. des Journaux officiels, 2002 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-11-075322-9 |
Format : | VI-136 p. / 21 x 15 cm |
Note générale : |
Lexique |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 363.3 |
Mots-clés: | restauration collective ; salubrité ; France |
Résumé : |
Propose des moyens pour assurer la maîtrise de l'hygiène dans le secteur des cafétérias, conformément aux principes de la directive 93/43 relative à l'hygiène des denrées alimentaires. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |