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Titre :
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Le guide des vins bio
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Auteurs :
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Julien Fouin, Auteur ;
Jean-Christophe Estève, Auteur ;
Jacques Guillard, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : LGF, 2002
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Collection :
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Le Livre de poche, ISSN 0248-3653
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Sous-collection :
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Pratique, num. 16599
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-253-16599-6
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Format :
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242 p. / ill. en nb. / 18 x 11 cm
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Note générale :
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Lexique. Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.2 (Boissons : Café, Thé, Tisanes, Sirops, Eaux minérales)
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Mots-clés:
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agriculture biologique
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France
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vin
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répertoires
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Résumé :
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Répond à toutes les interrogations concernant la viticulture biologique : qu'est-ce qui caractérise un vin bio ? Comment travaillent les viticulteurs ? Existe-t-il des contrôles ? Comment les reconnaître ? Ont été sélectionnés ici plus de 200 crus dans toutes les régions de France.
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