GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Titre : | Champignons : petites histoires et grandes saveurs |
Auteurs : | Johnny Acton, Auteur ; Nick Sandler, Auteur ; Jonathan Lovekin, Photographe |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Artémis, 2002 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84416-146-8 |
Format : | 160 p. / ill. en coul. / 26 x 23 cm |
Note générale : |
Bibliogr. Index |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 589.2 |
Mots-clés: | champignons comestibles ; cuisine (champignons) |
Résumé : |
Propose soixante-dix recettes traditionnelles et exotiques accommodant les champignons bien connus et des espèces hors du commun. L'ouvrage aborde la place des champignons au fil de l'histoire, leur rôle dans les rites sacrés ainsi que les astuces pour les ramasser intelligemment. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |