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Jacques Bernadou, Auteur ; Olivier Schneider, Illustrateur | Portet-sur-Garonne (Haute-Garonne) : F. Loubatières | Les carnets de Bernadou | 2005Propose 400 recettes de charcuterie et salaisons : saucisses, crépinettes, lard, petit salé, jambon, merguez, chorizo, saucisson, etc.
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Jacques Bernadou, Auteur ; Jean-Claude Pertuzé, Illustrateur | Portet-sur-Garonne (Haute-Garonne) : F. Loubatières | Les carnets de Bernadou | 2005Près de 500 recettes de confitures, gelées et marmelades composent ce livre enrichi de notions historiques et de conseils précis comme les secrets de la cuisson du sucre.
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Jacques Bernadou, Auteur ; Damien Bretel, Illustrateur | Portet-sur-Garonne (Haute-Garonne) : F. Loubatières | 2006Cinquante recettes de cuisine du Languedoc illustrées.
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Jacques Bernadou, Auteur ; Damien Bretel, Illustrateur | Portet-sur-Garonne (Haute-Garonne) : F. Loubatières | 2006Soixante recettes de cuisine provençale illustrées.
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Plus de 700 recettes provenant du sud de la France, du Périgord, de Gascogne, du Pays basque, de Guyenne, de la Provence, des Landes, des Pyrénées, de Catalogne, du Languedoc, du Rouergue, qui permettent de préparer des repas complets, de l'apér[...]
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Jacques Bernadou, Auteur ; Jean-Claude Pertuzé, Auteur | Portet-sur-Garonne (Haute-Garonne) : F. Loubatières | Les carnets de Bernadou | 2005recueil de 180 recettes de pains et friandises.
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200 recettes de cassoulets de Castelnaudary, de Carcassonne, de Toulouse, cassoulets au poisson, végétariens, estoufats, mounjetados, feijoada, chili con carne, etc.
