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| Titre : | Saveurs afghanes : la cuisine du Gandhara |
| Auteurs : | Patrick Denaud, Auteur ; Béatrice Gitton, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Félin, 2002 |
| Collection : | Beaux livres |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86645-471-5 |
| Format : | 200 p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 580 |
| Mots-clés: | cuisine afghane |
| Résumé : |
Recettes de cuisine d'Afghanistan recueillies au cours de nombreuses rencontres faites par P. Denaud et B. Gitton. A travers les recettes de plats qui ont souvent une symbolique culturelle, religieuse, se dessine l'histoire du pays et de ses populations. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
