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GROUPE DE RECHERCHE EN EDUCATION NUTRITIONNELLE, Auteur ; Henri Dupin, Metteur en scène, réalisateur ; Claude Michaud, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Tec et Doc | 2000Fiches donnant des informations sur les aliments, les comportements alimentaires, les technologies alimentaires, les besoins nutritionnels, la salubrité des aliments, etc.
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Serge Hercberg, Éditeur scientifique ; Pilar Galan, Éditeur scientifique ; Henri Dupin, Éditeur scientifique | Paris : Inserm | Colloques INSERM, ISSN 0768-3154 | 1990Les nouvelles méthodes d'évaluation du statut en fer et en folates des populations, les nouveaux marqueurs et leur application dans le cadre d'études de prévalence réalisées dans les pays industriels et en développement, la connaissance des fact[...]
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Henri Dupin, Auteur ; Serge Hercberg, Auteur | Paris : Inserm | Colloques INSERM, ISSN 0768-3154 | 1983
