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Titre :
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La cuisine de Maguelonne : ma méthode, mes recettes, mes secrets
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Auteurs :
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Maguelonne Toussaint-Samat, Auteur ;
Nathalie Magrou, Illustrateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Bordeaux : Sud-Ouest, 2002
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Collection :
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Cuisines des pays de France, ISSN 1258-326X
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-87901-490-6
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Format :
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128 p. / ill. en coul. / 19 x 13 cm
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Note générale :
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Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.7
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Mots-clés:
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cuisine française
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Résumé :
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Réunit 900 recettes d'hier et d'aujourd'hui, pour réaliser aussi bien le pain, que les confiseries, la pâtisserie ou les liqueurs. Avec des tours de main, des recettes de base et des conseils de cuisson.
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