GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | 1.001 meilleurs produits du terroir |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Nouv. éd. de l'Université, 2002 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7469-0534-4 |
| Format : | 240 p. / ill. en nb. / 21 x 12 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 646.5 |
| Mots-clés: | produits régionaux ; achat ; France ; gastronomie |
| Résumé : |
Présente des produits français rares ou insolites, excepté les alcools, testés par des comités de sélection informels, sur les critères de qualité gustative et sur la lecture de la composition pour éliminer les indésirables chimiques et les OGM. Pour chaque produit, sont donnés l'étiquette ou le produit en situation, une fiche technique et les coordonnées du producteur. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
