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Titre :
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Noël d'Alsace : traditions et saveurs
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Auteurs :
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Christiane Desbordes, Auteur ;
Alain Kauffmann, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Mention d'édition :
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Nouv. éd.
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Editeur :
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Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud, 2002
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7449-0369-4
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Format :
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160 p. / ill. / 23 x 17 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.7 443.9
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Mots-clés:
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cuisine alsacienne
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cuisine de Noël
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Alsace (France)
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moeurs et coutumes
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Résumé :
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Panorama des traditions, notamment culinaires, représentatives de la célébration de Noël en Alsace. Les recettes sont accompagnées de conseils de décoration permettant de dresser une table typique d'un Noël alsacien.
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