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| Titre : | L'Orient gourmand |
| Titre de série : | Orient gourmand, 1 |
| Auteurs : | Farouk Mardam-Bey, Auteur ; David Waines, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | Réimpr. |
| Editeur : | Paris : Sindbad, 2002 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7427-2077-4 |
| Format : | 2 / ill. / 28 x 22 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 100 |
| Mots-clés: | cuisine médiévale ; cuisine méditerranéenne |
| Résumé : |
Dans $$La cuisine des califes$$, David Waines donne une quarantaine de recettes médiévales à l'intention des gourmets modernes. $$La cuisine de Zyriâb$$ est un voyage gastronomique imaginaire autour de la Méditerranée, avec des citations littéraires, des recettes gourmandes et des anecdotes surprenantes. |
| Note de contenu : |
Contient aussi : La cuisine des califes / David Waines Contient aussi : La cuisine de Zyriâb / Farouk Mardam-Bey |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
