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Trish Deseine, Auteur ; Marie-Pierre Morel, Photographe ; Sylvain Thomas, Photographe | Paris : Marabout | Côté cuisine | 2006Une quarantaine de tartines, bruschetta, crostini à l'italienne ou à la française, etc.
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Le best-of de $$Je veux du chocolat$$ avec 30 recettes de desserts : pain perdu au chocolat, madeleines au chocolat et au miel, banoffee, trifle à la forêt-noire, etc.
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Propose 29 recettes de desserts (glace, mousse, gâteau, milk-shake, etc.), à préparer avec des bonbons : fraises Tagada, Malabars, calissons, marshmallows...
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Une collection de recettes classiques et moins classiques, revisitées et simplifiées pour s'intégrer dans le tempo de la vie actuelle, pour les week-ens en famille comme pour les dîners en semaine.
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Propose 130 recettes faciles et originales à base de caramel, qu'il soit fondant, croquant, moelleux, liquide ou glacé : bonbons, crèmes, mousses, tartes, gâteaux... et en version sucré-salé. Donne des conseils pour ceux désireux de faire du vra[...]
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Près de 70 recettes de desserts, de confiseries et de boissons au chocolat, extraites de $$Je veux du chocolat$$, pour préparer un gâteau au chocolat noir et aux amandes, une mousse au chocolat au lait, des poires Belle-Hélène, des rochers, du p[...]
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T. Deseine propose près de 160 recettes pour toutes les occasions et pour des fêtes à thèmes : western, new British, couleurs... Ces recettes sophistiquées, mais simples à réaliser, sont proposées pour 6, 12, 20 ou plus de 30 personnes.
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Propose des idées simples de recettes illustrées pour transformer la corvée de tous les jours en plaisir à partager en famille.
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Cent recettes faciles à réaliser autour du chocolat : mendiants, forêt-noire, cookies... Des lieux parisiens où déguster un chocolat crémeux, des spécialités uniques.
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Trish Deseine, Auteur ; Marie-Pierre Morel, Photographe ; Marie Perron, Illustrateur | Paris : Marabout | 2006160 recettes, des plats les plus simples aux plus sophistiqués, en passant par les basics et les sauces et les pâtes, et les cocktails. Avec quelques pages vierges pour y inscrire ses recettes glanées.
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Propose une centaine de recettes faciles à faire, classiques ou plus originales, d'inspiration française, méditerranéenne, anglo-saxonne ou asiatique et à préparer à l'avance : confiture de lait, boeuf braisé à la Guiness, mash de carottes et de[...]
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Toutes les clés pour recevoir des amis, pour un brunch ou un dîner improvisé dans la cuisine, le dimanche soir, à travers 150 recettes simples.
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Trish Deseine, Auteur ; Roland Durand, Auteur ; Jean-Louis Bloch -Lainé, Photographe | Paris : Herscher | 2002Raconte l'histoire de la praline et dévoile les secrets de fabrication de bonbons tels que les amandas, la givrette, les pâtes de fruits, la fondue au chocolat, la praline. Comprend également des recettes originales salées et sucrées créées à pa[...]
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Propose différentes versions du célèbre dessert anglais, le trifle, en variant les ingrédients de ses trois couches traditionnelles que sont la crème, les fruits et les biscuits. L'association des trois devient un jeu de goûts, d'envies et de co[...]
