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Présentation de l'histoire, des vertus et des qualités gustatives de l'artichaut Carxofes, acclimaté en Roussillon depuis deux mille ans, suivie de 46 recettes dont 11 plats originaux élaborés par les Toques blanches des Pyrénées-Orientales.
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Retrace l'histoire de l'automobile, de ses débuts, avec les premières automobiles à vapeur, jusqu'aux derniers modèles du début du 21e siècle. Présente différents modèles, leur évolution, en France et dans le monde.
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Définit plus de 900 mots de la communication d'une manière objective puis les commente (souvent avec humour) le plus subjectivement possible.
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Recueil de contes et légendes du Roussillon. Histoires transmises au coin du feu, de génération en génération, au cours de veillées perpétuant la mythologie des contes régionaux.
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Patrick Bosch, Auteur ; Suzanne Benavail-Narach, Auteur ; Bruno Bieth, Illustrateur | Perpignan : Cap Béar Editions | 2005Recueil de contes et légendes du Roussillon. Histoires transmises au coin du feu, de génération en génération, au cour de veillées perpétuant la mythologie des contes régionaux.
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Une réflexion sur la laïcité à l'occasion du centenaire de la loi de séparation de l'Eglise et de l'Etat.
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Un essai sur les fondements de la laïcité. L'auteur analyse l'école laïque. Il étudie les mobiles de la séparation des religions avec l'État. Il revient sur la période des Lumières jusqu'à la récente actualité où le principe de la séparation de [...]
