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Recueil de 10 recettes présentant diverses façons d'accommoder la verveine: compote de pêches fraîches et séchées à la verveine, tomates farcies sucrées, velouté de courgettes à la verveine, etc.
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Dix recettes originales pour agrémenter le vin.
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Pour apprendre à utiliser le vin jaune, spécialité du Jura, à travers une dizaine de recettes.
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Dix façons originales d'agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface.
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Dix recettes avec des aliments de couleur violette.
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Dix manières d'agrémenter le yaourt, préalablement présenté dans une courte préface.
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Elisabeth Takeuchi, Auteur ; Takeuchi Hissa, Auteur | Paris : Ed. de l'Epure | Dix façons de le préparer | 2004Propose de découvrir et de déguster ce petit fruit originaire de Chine, qui s'est installé au Japon dans le sillage de la pharmacopée chinoise et de ses principes zen. Ses notes poivrées et rafraîchissantes, câlines mais piquantes, donnent diver[...]
