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| Titre : | Foie gras |
| Auteurs : | Pascal Massif, Auteur ; Jean-Pierre Duval, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Sommières (Gard) : R. Pages, 2002 |
| Collection : | Carnet de cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84350-112-8 |
| Format : | 95 p. / ill. en coul. / 17 x 13 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.63 |
| Mots-clés: | cuisine (foie gras) ; foie gras |
| Résumé : |
Les meilleures recettes à base de foie gras. Chaque recette est accompagnée des explications pas à pas pour la réussir et d'une photographie. A la fin du guide, un calendrier des menus est proposé classant les plats par saisons. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
