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| Titre : | Economie-gestion : bases économiques, financières et juridiques de la diététique |
| Auteurs : | Michel Camus, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Cachan (Val-de-Marne) : Ed. médicales internationales, 2002 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7430-0566-5 |
| Format : | XIX-259 p. / 24 x 16 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 658.11 |
| Mots-clés: | gestion d'entreprise ; manuels d'enseignement supérieur ; restauration collective |
| Résumé : |
Ce manuel, conforme au référentiel officiel du BTS diététique, familiarise les étudiants avec la culture économique et juridique indispensable pour appréhender la gestion d'une organisation, qu'il s'agisse d'un cabinet d'exercice libéral, d'une entreprise multinationale ou d'un établissement de soins. Il est illustré par une cinquantaine d'exercices corrigés. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
