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Propose plus de 150 recettes utilisant la cuisson au wok empruntées à la cuisine asiatique mais également à d'autres cultures culinaires, pour réaliser des plats salés et sucrés.
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70 recettes du monde entier, précédée par une introduction détaillée sur l'histoire de la pomme de terre, les variétés, les conseils et les techniques culinaires.
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70 recettes de risotto, agrémenté aux champignons, aux légumes verts, aux poissons et aux fruits de mers, ou préparé pour faire un dessert.
