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| Titre : | Le grand gibier |
| Auteurs : | Anie St-Pierre, Auteur ; Véronique Gagnon-Lalanne, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Outremont (Québec, Canada) : Trécarré, 2002 |
| Collection : | Saveurs des bois |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-89249-980-3 |
| Format : | 125 p. / ill. en coul. / 24 x 24 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.63 |
| Mots-clés: | cuisine (gibier) |
| Résumé : |
Réunit des recettes originales et variées pour préparer le chevreuil, le cerf mulet, le caribou, l'orignal, l'antilope d'Amérique ou bien le Wapiti. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
