GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Titre : | Le salers |
Auteurs : | Odile Faure, Auteur ; Pierre Soissons, Photographe |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Montsalvy (Cantal) : Quelque part sur terre, 2002 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-9510647-8-2 |
Format : | 128 p. / ill. en nb. / 32 x 26 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.66 |
Résumé : |
Un photographe est parti sur les routes d'Auvergne, dans la zone de production et d'affinage du Salers pour réaliser cet album à la gloire de ce fromage et de ses artisans. Les textes expliquent la fabrication du salers. Avec un lexique et les adresses des producteurs et sociétés fromagères. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
aucun exemplaire |