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Titre :
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La pâtisserie en toute simplicité : recettes, trucs et astuces d'un pro
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Titre de série :
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pâtisserie en toute simplicité, 1
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Auteurs :
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Stéphane Glacier, Auteur ;
Moussa Elibrik, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Ed. de l'if, 2002
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-914449-04-5
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Format :
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143 p. / ill. en coul. / 28 x 19 cm
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Note générale :
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Glossaire
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.66
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Mots-clés:
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desserts
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Résumé :
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Une plongée au coeur des desserts avec un premier tome consacré aux tartes, aux gâteaux de goûter (pain d'épice, cookies), aux desserts gourmands (crumble, mousse au chocolat) et aux desserts maison (île flottante, crêpes Suzette), illustré par des photos en plan rapproché, avec des astuces et des tours de main.
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