Titre :
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Chemins de table en Périgord
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Auteurs :
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Suzanne Boireau-Tartarat, Auteur ;
Denis Nidos, Photographe ;
Jacques Boireau, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Périgueux : la Lauze, 2002
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-912032-41-6
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Format :
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261 p. / ill. en coul. / 23 x 24 cm
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Note générale :
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Bibliogr.
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.7 440
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Mots-clés:
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cuisine périgourdine
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Périgord (France)
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descriptions et voyages
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Résumé :
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Pour découvrir le savoir-faire de producteurs et d'artisans du Périgord, à travers six itinéraires de découvertes et une quarantaine de thèmes : gastronomie et art de la table, de vignobles en forêts, de rivières en prairies, traditions et terroirs.
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