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| Titre : | Le grand livre des fruits retrouvés : 110 variétés anciennes à redécouvrir |
| Auteurs : | Jean-Baptiste Prades, Auteur ; Nicole Prades, Auteur ; Gilles Liège, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Rustica, 2002 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84038-440-3 |
| Format : | 176 p. / ill. en coul. / 28 x 21 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 635.1 |
| Mots-clés: | cuisine (fruits) |
| Résumé : |
Cormier, épine ergot-de-cop, feijoa, myrtille arbusive... : comment cultiver, récolter, utiliser toutes ces variétés anciennes, avec une fiche de culture illustrée pour chacune d'entre elle, complétée de 40 recettes traditionnelles. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
