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Marie-Claire Amouretti, Éditeur scientifique ; Georges Comet, Éditeur scientifique | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Publications de l'Université de Provence | Cahier d'histoire des techniques | 2003Présente un état des aspects les plus novateurs de la recherche en histoire sur l'agriculture méditerranéenne : productions et sociétés en Méditerranée (Antiquité et Moyen Age), transformations agricoles et sociétés : des moulins modernes et con[...]
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Marie-Claire Amouretti, Éditeur scientifique ; Georges Comet, Éditeur scientifique | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Publications de l'Université de Provence | Cahier d'histoire des techniques | 1998Historique de matériaux issus des animaux, des végétaux et des minéraux. Des enquêtes et des documents sur des matériaux utilisés par des artisans d'art : bronziers.....
