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Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur (7714)
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Cette étude comporte une biographie du réalisateur, un résumé du film, la description de sa structure dramatique et narrative, l'analyse de ses thèmes principaux, de ses personnages...![]()
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Armand Baratto, Auteur ; Jean-Luc Danjou, Auteur ; Philippe Jacquemin, Auteur | Paris : Nathan | Repères pratiques, ISSN 0986-0495 | 2006Synthèse des connaissances sur la cuisine qui présente son histoire depuis l'Antiquité, les différents types, l'organisation d'une cuisine professionnelle, les ustensiles, les produits, les techniques culinaires et les réalisations.![]()
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Armand Baratto, Auteur ; Jean-Luc Danjou, Auteur ; Philippe Jacquemin, Auteur | Paris : Nathan | Repères pratiques, ISSN 0986-0495 | 1998Aborde les parties techniques (description d'un local cuisine, des différents ustensiles, présentation des techniques de base et des ingrédients nécessaires), puis la constitution des menus. Schémas explicatifs et tableaux récapitulatifs.![]()
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Pour tous les réfractaires du fourneau, las de ne savoir rien faire.![]()
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140 recettes expliquées et une centaine de vignobles et de millésimes, grands crus ou vins plus courants.![]()
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La culture générale fait partie aujourd'hui de toute formation postbac (écoles d'ingénieurs ou de commerce, IUT, BTS) et de la plupart des préparations aux concours.![]()
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KennethA. Beckett, Auteur | Paris : Nathan | Encyclopédie pratique du jardinage, ISSN 0301-4258 | 1990Choisissez et équipez votre serre. 400 dessins pour vous aider.![]()
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Propose de définir les principales déterminations culturelles de la France d'Ancien Régime. Décrit la "religion ordinaire" et les croyances, les gestes qui accompagnent les grands moments de l'existence : la naissance, le mariage et la mort... [...]![]()
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Les photographies présentes dans cet ouvrage révèlent la fascination du photographe japonais, son regard émerveillé devant la splendeur et la grâce de ces oiseaux.![]()
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Edmond Rostand, Auteur ; Françoise Laruelle-Le Roux, Éditeur scientifique | Paris : Nathan | Les grands classiques Nathan, ISSN 1147-4157 | 1991Une collection pratique pour faciliter l'approche, la lecture, la compréhension et l'analyse des textes littéraires au programme des collèges et des lycées.![]()
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Des repères pour situer l'auteur, ses écrits, l'oeuvre étudiée, une analyse de l'oeuvre sous forme de résumés ou de commentaires.![]()
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Huguette Sallès, Auteur ; Louisette Dréano, Auteur ; Catherine Davesne, Auteur | Paris : Nathan | 1984![]()
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Cette pochette de travaux pratiques s'adresse à tous ceux qui viennent de terminer l'étude du clavier.![]()
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A Saint-Pétersbourg, dans la Russie tsariste, l'officier Hermann, contrairement à ses camarades, ne joue jamais. Sauf un jour où il est certain de gagner, mais rien n'est jamais sûr aux cartes... Le texte intégral comporte en marge des notes, de[...]![]()
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Lucette Houblain, Auteur ; Raymond Vincent, Auteur ; Paul Furcy, Auteur | Paris : Nathan | Pédagogie![]()
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Un hommage à la danse où le photographe montre la grâce sinueuse et la puissance du corps masculin et féminin, exaltant la silhouette ou les détails les plus délicats ou les plus personnels. Les danseurs, les plus connus comme les petits rats, s[...]![]()
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Isabelle Bellicha, Auteur ; Nicole Imberty, Auteur ; Yvette Jenger, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Nathan | Les pratiques de l'éducation | 1998Offre une double approche de la danse en maternelle. Une 1re partie propose une réflexion sur la danse à l'école et sur sa mise en oeuvre dans une démarche cohérente et interdisciplinaire. Une 2e partie rassemble des propositions pratiques, sous[...]![]()
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Après une présentation des données zoologiques, physiologiques et éthologiques des dauphins, l'auteur, spécialiste du monde animalier sous-marin, décrit les aventures qu'il a vécues dans toutes les mers du monde à la recherche de ces étonnants m[...]![]()
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Ce fascicule permettra au débutant de découvrir rapidement ce logiciel et à l'utilisateur confirmé de se remémorer la syntaxe des principales commandes.![]()
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L'art de cultiver les jardins consiste à planter mais aussi à créer des espaces décoratifs. Des accessoires pour réaliser des constructions ornementales sont proposés ici : escaliers, pergolas et arrhes, portails, plans d'eau...![]()
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Marie-Christine Daufresne, Auteur ; Yveline Hoffman, Auteur ; Evelyne Jehan, Auteur | Paris : Nathan | 1994Des activités qui amènent les petits à prendre conscience de la pérennité de l'écrit et qui les guident dans la découverte des prénoms, dans la reconnaissance de leur signature et dans l'usage du cahier de liaison famille-école.![]()
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Maryline Coquidé-Cantor, Auteur ; Jean-Marc Langé, Auteur ; Isabelle Martinet, Auteur | Paris : Nathan | Les pratiques de l'éducation | 1996Ouvrage pratique et très structuré destiné à aider les enseignants à s'approprier les démarches et les méthodes de l'enseignement de la biologie à l'école élémentaire.![]()
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Susciter la curiosité et y répondre, fournir les moyens d'apprendre, tels sont les principaux objectifs de ce manuel.![]()
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Susciter la curiosité et y répondre, fournir les moyens d'apprendre, former à l'esprit et au comportement civiques : tels sont les principaux objectifs de cette nouvelle collection, conforme aux programmes de 1995 et marquée symboliquement par l[...]![]()
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En complément du livre d'élève.![]()
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Est un ouvrage militant pour que la géographie soit une discipline parfaitement intégrée à la formation des enfants de l'école élémentaire. Il propose le renouvellement de l'enseignement pour une géographie utile et attrayante.![]()
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Au cycle 2, le programme pose les jalons d'une ligne du temps et propose une première interprétation du passé. Au cycle 3, le programme prévoit l'enrichissement des notions et l'acquisition d'un repérage chronologique précis.![]()
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Destiné aux professeurs des écoles, cet ouvrage permet de construire un programme d'enseignement d'histoire vivant et varié, tout en suivant une progression cohérente. Il met en évidence la diversité des démarches possibles en recensant et en an[...]![]()
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Un recueil de documents sélectionnés pour leur valeur pédagogique, conforme aux programmes 1995, en vue d'apprendre aux enfants à découvrir le monde. Véritable Outil d'apprentissage, ce manuel se compose d'illustrations accompagnées de légendes [...]![]()
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Ensemble des données nécessaires pour réaliser des activités autonomes. En fin d'ouvrage, une sélection de textes de lecture.![]()
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Un recueil de documents sélectionnés pour leur valeur pédagogique et organisés afin de constituer de véritables itinéraires d'apprentissage. Chaque double page, consacrée à un thème différent, privilégie les visuels en limitant les textes à des [...]