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Un ouvrage pratique qui donne des explications et des informations sur l'agriculture biologique et toute sa filière. Avec de nombreuses adresses.
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Des solutions pour essayer de préserver l'environnement, dans tous les domaines de la consommation : l'alimentation, la santé, le bricolage, le ménage, les déchets, les transports, l'énergie, le jardinage et les loisirs.
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L'histoire, le métier et l'engagement d'hommes et de femmes aux parcours variés qui ont choisi de pratiquer l'agriculture biologique : maraîchers du Nord, producteurs de cidre en Normandie, viticulteurs dans la Loire ou le Rhône, éleveurs en Auv[...]
