|
Titre :
|
Nutrition et politiques publiques : propositions pour une nouvelle approche des enjeux alimentaires ; agricultures paysannes, alimentation et mondialisation
|
|
Auteurs :
|
RÉSEAU AGRICULTURES PAYSANNES, ALIMENTATION ET MONDIALISATION, Auteur ;
Geneviève Le Bihan, Metteur en scène, réalisateur ;
Francis Delpeuch, Metteur en scène, réalisateur ;
Bernard Maire, Metteur en scène, réalisateur
|
|
Type de document :
|
texte imprimé
|
|
Editeur :
|
Paris : C. L. Mayer, 2002
|
|
Collection :
|
Cahiers de propositions pour le XXIe siècle, num. 3
|
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
978-2-84377-063-0
|
|
Format :
|
130 p. / 16 x 17 cm
|
|
Note générale :
|
Bibliogr.
|
|
Langues:
|
Français
|
|
Index. décimale :
|
361.1
|
|
Mots-clés:
|
malnutrition
;
politique publique
;
développement durable
|
|
Résumé :
|
Plus de la moitié de la population mondiale souffre de malnutrition, carences ou excès. L'alimentation est un problème international aux multiples implications sociétales. Les facteurs, tant politiques qu'économiques ou environnementaux, sont complexes. Une gestion des ressources plus équitable, relayée par des politiques publiques volontaristes, doit être mise en place.
|
