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| Titre : | La bonne cuisine lyonnaise |
| Auteurs : | Evelyne Boudou, Auteur ; Jean-Marc Boudou, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Grenoble : Libris, 2006 |
| Collection : | Carnets d'ici, ISSN 1768-7977 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84799-146-8 |
| Format : | 94 p. / ill. en coul. / 15 x 20 cm |
| Note générale : |
Bibliogr. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 445.82 |
| Mots-clés: | cuisine lyonnaise |
| Résumé : |
Après $$La bonne cuisine des bouchons lyonnais$$, une nouvelle sélection de recettes traditionnelles de la gastronomie lyonnaise. Au sommaire notamment : la salade de lentilles, le fond d'artichaut au foie gras, les pieds de cochon grillés, les rattes aux escargots, la carpe farcie de la Dombes, les beignets de fleurs d'acacia. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
