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| Titre : | La bonne cuisine de Bourgogne |
| Auteurs : | Julien Frizot, Auteur ; Adeline Bech, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Grenoble : Libris, 2006 |
| Collection : | Carnets d'ici, ISSN 1768-7977 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84799-138-3 |
| Format : | 95 p. / ill. en coul. / 15 x 20 cm |
| Note générale : |
Bibliogr. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 444.1 |
| Mots-clés: | cuisine bourguignonne |
| Résumé : |
Une sélection de recettes traditionnelles de la région de Bourgogne. Au sommaire notamment : la tarte à l'oignon, la salade vigneronne, la gougère tonnerroise, le fromage de tête, le coq au vin, le lièvre au pommard, le flan à la semoule. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
