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Titre : | La cuisine méditerranéenne |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Succès du livre, 2002 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7434-4235-4 |
Format : | 191 p. / ill. en coul. / 26 x 20 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.8 169 |
Mots-clés: | cuisine méditerranéenne |
Résumé : |
Des recettes extraites du répertoire culinaire des différents pays de la Méditerranée: aïoli, sardines marinées, gratin de zité, orechiette aux brocolis, soupe harira, bar en papillote, espadon à la sauce Messine, paëlla, zarzuela, taboulé, baba, beignets au miel et bien d'autres, sont proposées. La difficulté ainsi que l'apport nutritionnel sont mentionnés pour chacune d'elles. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |