GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Titre : | La cuisine française : les grandes recettes traditionnelles |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Succès du livre, 2002 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7434-4236-1 |
Format : | 127 p. / ill. en coul. / 26 x 20 cm |
Note générale : |
Index |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.7 |
Mots-clés: | cuisine française |
Résumé : |
Des recettes extraites du répertoire culinaire des différentes régions de France : escargots en paupiettes de chou, gougères, bouillabaisse, bäckeoffe, daube de veau, gâteau de foie de volaille, huîtres au gratin, chou-fleur au gratin, tarte solognate aux épices et bien d'autres, sont proposées et la difficulté ainsi que l'apport nutritionnel sont mentionnés pour chacune d'elles. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
aucun exemplaire |