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| Titre : | La cuisine arabe : les grandes recettes traditionnelles |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Succès du livre, 2002 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7434-4234-7 |
| Format : | 127 p. / ill. en coul. / 26 x 20 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 176 |
| Mots-clés: | cuisine arabe |
| Résumé : |
Des recettes extraites du répertoire culinaire des différents pays arabes : hamsi bouglamasi, fatayer, houlba, bissara, harira, khalbi palau, tadjine bil hout, ragoût au cumin, salade de haricots, lait aux amandes, losanges aux dattes et bien d'autres, sont proposées. La difficulté ainsi que l'apport nutritionnel sont mentionnés pour chacune d'elles. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
