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Titre : | Laurus nobilis : le livre du laurier |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Gand (Belgique) : Ludion, 2002 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-90-5544-438-0 |
Format : | 131 p. / ill. en nb. / 33 x 25 cm |
Note générale : |
Bibliogr. |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 582.3 |
Mots-clés: | laurier |
Résumé : |
Le laurier présenté sous toutes ses coutures, comme condiment culinaire et comme plante médicinale. L'ouvrage s'intéresse à ses significations symboliques et mythologiques dans la culture occidentale, à ses caractéristiques botaniques, à ses différentes utilisations en cuisine, ainsi qu'à sa culture, notamment au Lauretum de Bruges où sont cultivées de nombreuses espèces. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |