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Alain Belmont, Auteur | Saint-Martin-d'Hères (Isère) : PUG | La pierre et l'écrit, ISSN 1242-8795 | 2006Une étude pluridisciplinaire consacrée aux meules que les meuniers fabriquaient eux-mêmes pour moudre le grain; documentée à partir d'archives publiques et d'études de terrain. Ce volume retrace l'histoire et le fonctionnement des moulins puis s[...]
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Alain Belmont, Auteur | Saint-Martin-d'Hères (Isère) : PUG | La pierre et l'écrit, ISSN 1242-8795 | 2006Une étude pluridisciplinaire consacrée aux meules: les meuniers allaient chercher des pierres dans les carrières ; documentée à partir d'archives publiques et d'études de terrain. Ce volume retrace l'histoire du bassin carrier de La Ferté-sous[...]
