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Titre :
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La cuisine guyanaise par l'image
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Auteurs :
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Paulette Adami, Illustrateur ;
Gilles Nourault, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Chevagny-sur-Guye (Saône-et-Loire) : Orphie, 2002
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Collection :
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Saveurs d'Outre-mer
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-87763-189-1
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Format :
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221 p. / ill. en coul. / 29 x 21 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.8 808
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Mots-clés:
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cuisine guyanaise
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Résumé :
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La richesse de la gastronomie guyanaise est le fruit du métissage culturel qui s'est produit sur cette terre d'accueil : les saveurs des Caraïbes se mélangent à celles venues d'Asie, du Brésil, de Java ou de Surinam. Cet ouvrage invite à en découvrir les saveurs chaudes et épicées avec des recettes originales et faciles à faire.
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