GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Titre : | Pains gourmands : 50 recettes simples et créatives |
Auteurs : | Richard Bertinet, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Larousse, 2006 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-03-582362-5 |
Format : | 160 p. / ill. en coul. / 23 x 27 cm |
Accompagnement : | 1 DVD |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.68 |
Mots-clés: | cuisine (pain) |
Résumé : |
85 pas à pas en photo et un DVD de 30 minutes pour apprendre les gestes, maîtriser la technique du pétrissage, et bénéficier à chaque étape des conseils d'un professionnel. Présente 50 recettes de pains à réaliser sans machine à partir de 5 pâtes basiques : la pâte blanche, la pâte à l'olive, la pâte brune, la pâte au seigle, la pâte sucrée. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
aucun exemplaire |