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| Titre : | Cuisine de l'Aveyron et du Rouergue |
| Auteurs : | Pierrette Chalendar, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Nîmes : Lacour-Ollé, 2002 |
| Collection : | Rediviva |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84149-312-8 |
| Format : | 197 p. / ill. / 21 x 15 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 447.4 |
| Mots-clés: | cuisine rouergate |
| Résumé : |
Propose des recettes de ce département du Midi-Pyrénées : salades, soupes, viandes, abats, volailles, confits, terrines et pâtés, gibiers, poissons et crustacés, légumes, champigons, oeufs, fromages, desserts. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
