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Détail de l'éditeur
Cabédita
localisé à :
Yens-sur-Morges (Suisse)
Collections rattachées :
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Documents disponibles chez cet éditeur (165)
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Après avoir pendant vingt ans rassemblé, restauré et exposé quelque 5000 outils, l'auteur, créateur du Musée des métiers à bois, nous offre dans cet ouvrage une belle réflexion en deux parties sur les outils : sur la philosophie des outils d'une[...]![]()
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La célébrité de ce vitrail est due à la beauté de sa polychromie et au thème représenté. Il illustre l'enseignement universitaire de Paris au début du XIIIe siècle. C'est une encyclopédie par l'image exprimant la foi au Dieu créateur et sauveur [...]![]()
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Hommage à la femme, cet être qui dans ce monde boulversé reste encore intimement lié aux saisons, à la fertilité, aux divers cycles naturels et à la complicité du coeur et du corps.![]()
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Des verts pâturages à l'ombre des caves, jusqu'au palais du consommateur, la savoureuse histoire des fromages à pâte molle (comté, beaufort, emmental, etc.), tous nés du même besoin de valoriser le lait selon les méthodes traditionnelles.![]()
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Germaine Cousin-Zermatten, Auteur ; Raymond Cousin, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Regard et connaissance | 2003Part à la découverte des plantes sauvages comestibles qui peuplent la montagne alpine, ainsi que de leurs vertus, dans le but de soigner sa santé d'un point de vue médical et alimentaire. Présente environ 100 recettes de cuisine.![]()
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L'auteure, ex-adepte d'une secte, évoque ainsi que d'autres personnes ayant fait partie de sectes, les raisons pour lesquelles on entre dans une secte, et les difficultés rencontrées lorsqu'on en sort. Avec une liste des associations suisses et [...]![]()
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Dominique Keller, Auteur ; Guy Gravier, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives sportives | 1997Si l'histoire du ski est avant tout celle d'une technique liée à une pratique utilitaire vieille de quatre millénaires au moins, les auteurs restituent aussi la trame de l'évolution technologique, sociale, culturelle et politique de l'enseigneme[...]![]()
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Hommage à l'art culinaire et aux traditions de la table en Suisse : recettes, produits, ambiance.![]()
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Propose la littérature orale des troubadours : contes, poèmes et chants. L'ensemble présente des histoires pleines de vitalité où le rire et l'humour sont au rendez-vous.![]()
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La passion des locomotives a entraîné un groupe d'amis à fonder un club et à réaliser un circuit ferroviaire à l'échelle. Leur aventure aboutit à la création du Swiss Vapeur Parc. Une seconde partie est consacrée aux modèles réduits. "Se faire p[...]![]()
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Tirées des cahiers de grands-mères suisses, ces 160 recettes rétablissent un lien entre les générations afin que les mets du terroir perdurent, et que leur authenticité soit préservée.![]()
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Livre de recettes de boissons, de plats cuisinés et de desserts à base de cidre et jus de pomme, issues parfois d'anciens livres de cuisine traditionnelle et adaptées aux exigences des gastronomes.![]()
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Jacqueline Asingo-Baillod, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives gourmandes | 2004Après une petite histoire de la tarte, une présentation de la coeliakie, des trucs, des conseils et des recettes de pâtes (dont des pâtes sans gluten), propose une centaine de recettes de tartes originales : tarte café-coco-cardamome, framboises[...]![]()
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Pierre Bavaud, Auteur ; Jean-Marc Beguin, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives vivantes romandes | 1992Dans les années 60-70, ils étaient communistes, maoïstes ou anarchistes. Que sont-ils devenus en 1992?![]()
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Propose un bilan de la situation des pères divorcés aujourd'hui et aborde le nouveau droit suisse du divorce, le poids des mentalités sociales, morales ou économiques qui fait que les droits de nombreux pères sont bafoués et, à travers eux, ceux[...]![]()
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Des recettes salées ou sucrées, des boissons chaudes ou froides, des astuces, sans oublier la saga du chocolat.![]()
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Retrace l'histoire de la manufacture de poterie fine de Nyon, qui a cessé sa production en 1978. Les multiples manipulations de l'argile sont montrées, et la parole est donnée à quelques employés d'alors, pour permettre à leur savoir-faire de ne[...]![]()
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L'histoire de la campagne neuchâteloise durant la première moitié du XXe siècle à travers les travaux de la terre et les métiers associés, les saisonniers, les artisans ambulants,les coutumes, la société, et les loisirs.![]()
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Ces pérégrinations d'un paysan jurassien dans les exploitations agricoles de Grande-Bretagne, des Etats-Unis et d'Australie et dans des régions oubliées pour découvrir d'autres paysans, d'autres rapports à la terre, posent la question du devenir[...]![]()
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Jacqueline Asingo-Baillod, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives gourmandes | 2006Une trentaine de recettes de terrines, mousses ou pâtés.![]()
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Germaine Cousin-Zermatten, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives gourmandes | 2006Présentation de 30 recettes de tisanes ainsi que 80 plantes pour leurs effets préventifs et bienfaisants.