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Détail de l'éditeur
Cabédita
localisé à :
Yens-sur-Morges (Suisse)
Collections rattachées :
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Documents disponibles chez cet éditeur (165)
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Le paysage de la riviera vaudoise offre une énorme diversité dans la pratique du sport à la fin du XIXe siècle et au début du XXe siècle. Propose de découvrir un siècle d'aventures de sports d'hiver et de sports d'été dans le pays de Caux et la [...]texte imprimé
Présente trente légendes alliant mystère et merveilleux dans le Berry.texte imprimé
Vingt ans, tel est le temps mis par Freddy Touanen pour extraire du secret des fermes du Brevon quelque deux cents légendes, récits et contes, tous liés à la mémoire collective de cette région des Préalpes savoyardes. Tous trouvent leurs origine[...]texte imprimé
Présente l'attrait de la région du pays des Trois-Lacs en Suisse avec pour villes essentielles Bienne, Morat et Neuchâtel. Aborde les sources de pierre, les montagnes sacrées, les légendes et lieux de culte, les grottes mystérieuses abritant des[...]texte imprimé
Des portraits et des récits de situations réelles de nourrices, assistances maternelles, nounous qui ont marqué des enfances.texte imprimé
Raconte avec de nombreuses anecdotes l'histoire de la fée verte, notamment dans le Jura.texte imprimé
Témoignages de gens de la campagne sur les relations qu'ils entretenaient avec les animaux qui vivaient sous leur toit.texte imprimé
Le rembarquement de Dunkerque terminé, les Allemands percent la ligne Weygand pour envahir la France en profondeur. Traversant l'Aisne après de durs combats, les Panzerdivisionen de Guderian se répandent en Champagne, assurées de savoir l'armée [...]texte imprimé
15 montagnards racontent leur vie dans leur village du Jura.texte imprimé
Présente l'histoire de la navigation marchande du XVe au XXe siècle. Analyse l'importance du lac Léman en tant que moyen de communication pour de nombreuses villes : Evian, Morges, Vevey et sans oublier Genève. Des villages et des châteaux profi[...]texte imprimé
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Pour découvrir des pierres énigmatiques, patrimoine naturel de la France-Comté au sud de la France, de la vallée d'Aoste et du Valais aux confins du Lyonnais et tout autour du lac Léman. Avec un répertoire et un index des lieux.texte imprimé
Propose la découverte du sculpteur André Pirlot, au travers de ses réflexions, d'un texte de David Collin qui insiste sur quelques-unes des caractéristiques fondamentales de sa démarche artistique, et enfin d'un synopsis de son oeuvre grâce à de[...]texte imprimé
Ce docteur se rendit rapidement compte de l'importance que pourrait avoir l'acte chirurgical dans le traitement orthopédique. Il parvint à faire reconnaître l'autonomie de cette spécialité chirurgicale.texte imprimé
Bruno Auboiron, Auteur ; Gilles Lansard, Photographe | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives vivantes | 1999Les artisans de Franche-Comté sont les héritiers directs d'une tradition de savoir-faire. Des textes et des photographies rendent hommage aux métiers de cette région : pipiers, layetiers, fondeurs de cloches, tabletiers, horlogers, émailleurs, s[...]texte imprimé
Sélection de recettes recueillies auprès de chefs cuisiniers réputés pour apprendre à préparer de différentes manières les poissons d'eau douce. Permet, également, de réaliser des sauces, marinades et beurres maniés.texte imprimé
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Les plats uniques offrent une parfaite harmonie d'arômes et de saveurs authentiques. Qu'il s'agisse de potées ou de daubes, ce sont quasiment toujours des plats mijotés, hauts en saveur et générateurs de bonne humeur. Le guide donne également de[...]texte imprimé
Plus de deux siècles durant, la poterie a tenu le haut du pavé fernésien. Les derniers ateliers ont fermé leurs portes dans la seconde moitié du XXe siècle, mais le souvenir de Voltaire, qui vécut à Ferney, ravivé par l'ouverture au public de so[...]texte imprimé
B. de Tscharner évoque ses cinq années à l'ambassade de Suisse en France, entre 1997 et 2002. Il retrace notamment la vie quotidienne et le métier d'ambassadeur, le rôle d'une épouse de diplomate et les relations diplomatiques entre la France et[...]texte imprimé
Retrace le processus de la régionalisation française et l'histoire du mouvement régionaliste savoyard. Pose également la question de la création d'une entité régionale savoyarde distincte de la région administrative Rhône-Alpes. Propose enfin un[...]texte imprimé
Propose 250 itinéraires de randonnée praticables en toutes saisons grâce aux raquettes dans le massif de Faucigny en Haute-Savoie. Pour chaque balade, ce guide informe sur les refuges existants, le temps requis et le niveau de difficulté.texte imprimé
Des recettes à base de plantes, d'herbes et d'aromates pour apprendre à se soigner d'une manière naturelle.texte imprimé
Militant de la Ligue savoisienne, l'auteur dresse ici l'inventaire du potentiel économique, social, scientifique et culturel de la Savoie d'aujourd'hui. Sur différents sujets : fiscalité, protection sociale, monnaie, économie, justice, environne[...]texte imprimé
Jean-Pierre Jost, Auteur ; Yan-Chim Jost, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Regard et connaissance | 2005Présente les différents aspects du renard, son espace de vie naturel et social, son alimentation, son développement, le comportement des jeunes. Donne les trucs pour l'observer et le photographier dans de bonnes conditions.texte imprimé
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Après avoir pendant vingt ans rassemblé, restauré et exposé quelque 5000 outils, l'auteur, créateur du Musée des métiers à bois, nous offre dans cet ouvrage une belle réflexion en deux parties sur les outils : sur la philosophie des outils d'une[...]texte imprimé
La célébrité de ce vitrail est due à la beauté de sa polychromie et au thème représenté. Il illustre l'enseignement universitaire de Paris au début du XIIIe siècle. C'est une encyclopédie par l'image exprimant la foi au Dieu créateur et sauveur [...]texte imprimé
Hommage à la femme, cet être qui dans ce monde boulversé reste encore intimement lié aux saisons, à la fertilité, aux divers cycles naturels et à la complicité du coeur et du corps.texte imprimé
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Des verts pâturages à l'ombre des caves, jusqu'au palais du consommateur, la savoureuse histoire des fromages à pâte molle (comté, beaufort, emmental, etc.), tous nés du même besoin de valoriser le lait selon les méthodes traditionnelles.texte imprimé
Germaine Cousin-Zermatten, Auteur ; Raymond Cousin, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Regard et connaissance | 2003Part à la découverte des plantes sauvages comestibles qui peuplent la montagne alpine, ainsi que de leurs vertus, dans le but de soigner sa santé d'un point de vue médical et alimentaire. Présente environ 100 recettes de cuisine.texte imprimé
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L'auteure, ex-adepte d'une secte, évoque ainsi que d'autres personnes ayant fait partie de sectes, les raisons pour lesquelles on entre dans une secte, et les difficultés rencontrées lorsqu'on en sort. Avec une liste des associations suisses et [...]texte imprimé
Dominique Keller, Auteur ; Guy Gravier, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives sportives | 1997Si l'histoire du ski est avant tout celle d'une technique liée à une pratique utilitaire vieille de quatre millénaires au moins, les auteurs restituent aussi la trame de l'évolution technologique, sociale, culturelle et politique de l'enseigneme[...]texte imprimé
Hommage à l'art culinaire et aux traditions de la table en Suisse : recettes, produits, ambiance.texte imprimé
Propose la littérature orale des troubadours : contes, poèmes et chants. L'ensemble présente des histoires pleines de vitalité où le rire et l'humour sont au rendez-vous.texte imprimé
La passion des locomotives a entraîné un groupe d'amis à fonder un club et à réaliser un circuit ferroviaire à l'échelle. Leur aventure aboutit à la création du Swiss Vapeur Parc. Une seconde partie est consacrée aux modèles réduits. "Se faire p[...]texte imprimé
Tirées des cahiers de grands-mères suisses, ces 160 recettes rétablissent un lien entre les générations afin que les mets du terroir perdurent, et que leur authenticité soit préservée.texte imprimé
Livre de recettes de boissons, de plats cuisinés et de desserts à base de cidre et jus de pomme, issues parfois d'anciens livres de cuisine traditionnelle et adaptées aux exigences des gastronomes.texte imprimé
Jacqueline Asingo-Baillod, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives gourmandes | 2004Après une petite histoire de la tarte, une présentation de la coeliakie, des trucs, des conseils et des recettes de pâtes (dont des pâtes sans gluten), propose une centaine de recettes de tartes originales : tarte café-coco-cardamome, framboises[...]texte imprimé
Pierre Bavaud, Auteur ; Jean-Marc Beguin, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives vivantes romandes | 1992Dans les années 60-70, ils étaient communistes, maoïstes ou anarchistes. Que sont-ils devenus en 1992?texte imprimé
Propose un bilan de la situation des pères divorcés aujourd'hui et aborde le nouveau droit suisse du divorce, le poids des mentalités sociales, morales ou économiques qui fait que les droits de nombreux pères sont bafoués et, à travers eux, ceux[...]texte imprimé
Des recettes salées ou sucrées, des boissons chaudes ou froides, des astuces, sans oublier la saga du chocolat.texte imprimé
Retrace l'histoire de la manufacture de poterie fine de Nyon, qui a cessé sa production en 1978. Les multiples manipulations de l'argile sont montrées, et la parole est donnée à quelques employés d'alors, pour permettre à leur savoir-faire de ne[...]texte imprimé
L'histoire de la campagne neuchâteloise durant la première moitié du XXe siècle à travers les travaux de la terre et les métiers associés, les saisonniers, les artisans ambulants,les coutumes, la société, et les loisirs.texte imprimé
Ces pérégrinations d'un paysan jurassien dans les exploitations agricoles de Grande-Bretagne, des Etats-Unis et d'Australie et dans des régions oubliées pour découvrir d'autres paysans, d'autres rapports à la terre, posent la question du devenir[...]texte imprimé
Jacqueline Asingo-Baillod, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives gourmandes | 2006Une trentaine de recettes de terrines, mousses ou pâtés.texte imprimé
Germaine Cousin-Zermatten, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives gourmandes | 2006Présentation de 30 recettes de tisanes ainsi que 80 plantes pour leurs effets préventifs et bienfaisants.texte imprimé
Un livre-témoignage d'une grande densité relatant le chemin de Louisette qui, comme plusieurs enfants orphelins, fut déracinée de son canton d'origine pour être placée dans une institution ecclésiastique où l'a attendu un univers de cauchemar sa[...]texte imprimé
Présente des recettes du pays des Trois-Lacs en Suisse : le velouté aux cramias, les atriaux au pinot noir, le papet vaudois, la taillaude neuchâteloise, la tarte à la raisinée... accompagnées d'histoires et d'anecdotes. Avec les recettes des rö[...]texte imprimé
Présente une façon nouvelle d'enseigner l'instruction civique. La méthode proposée par ce manuel repose sur un esprit ludique, un désir d'instruire en divertissant, rompant avec le traditionnel enseignement de cette discipline.texte imprimé
Une reconstitution des tribulations des régiments suisses, et particulièrement des Romands, fondée moins sur l'émotion du mythe héroïque que sur la dure réalité des hommes et des faits.texte imprimé
Alain-Jacques Tornare, Auteur ; MUSÉE MILITAIRE VAUDOIS, Éditeur scientifique | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | 2003Traite de l'histoire des soldats vaudois qui ont joué un rôle considérable au sein des quatre régiments suisses au service de Napoléon, du simple soldat au général. Ils participèrent à toutes les campagnes de l'Empereur.texte imprimé
Retrace l'aventure de la Confrérie des pirates d'Ouchy qui, avec ses sponsors et d'autres institutions et associations culturelles suisses, est parvenue à faire participer le voilier historique la Vaudoise à la manifestation maritime Brest 2004.texte imprimé
Autrefois, la veillée s'organisait au sein du noyau familial ou entre voisins, à l'occasion entre autres d'un décès ou de Noël. Il s'agissait d'un moment de convivialité où l'on racontait des histoires mais également d'un temps où l'information [...]texte imprimé
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L'histoire des vieux fours à pain, les méthodes de fabrication et des recettes pour faire soi-même son pain. L'auteur est lauréat du Prix du patrimoine culturel 1992 pour son action en faveur de la sauvegarde des anciens fours à pain.texte imprimé
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Le vin cuit est particulièrement connu en Suisse Romande : issu de la concentration par cuisson d'un ou plusieurs moûts de fruits (raisins, pommes, poires, coings...), il change de nom selon les fruits utilisés : raisinée, poirée, cougnarde. L'a[...]texte imprimé
L'auteur, sociologue, examine les différentes facettes de l'industrie pornographique. Tour à tour, il étudie les fantasmes véhiculés, la condition de la main-d'oeuvre qui y travaille, notamment celle des enfants et des jeunes, puis il analyse le[...]texte imprimé
Recueil d'entretiens menés par la pasteure suisse F. Surdez auprès de femmes, religieuses, politiciennes, formatrices, etc. Elles témoignent de leur conception de la vie et de l'expression de la femininité dans le domaine spirituel.texte imprimé
Jacqueline Forget, Auteur ; Camille Volaire, Auteur | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita | Archives vivantes | 2005Rassemble de courts extraits des contes philosophiques de Voltaire, organisés selon neuf thèmes qui représentent les valeurs humaines qui lui étaient chères, comme elles le sont aujourd'hui aux membres du Rotary.